| Главная » Статьи » Еда | [ Добавить статью ] |
Шашлык из баранины
| Ингредиенты для гарнира:
Капуста красная – половинка.
Салат ромэн – 2 кочана.
Сок апельсиновый – половина стакана.
Уксус яблочный – 2 ст. ложки.
Майонез – 4 ст. ложки.
Горчица – 2 чайные ложки.
Перец черный молотый.
Соль.
Ингредиенты:
Мясо баранина – 1 кг.
Апельсины – 2 шт.
Лук зеленый – 2 пучка.
Соус острый.
Рецепт приготовления:
Режем баранину средними или небольшими кусочками и перемешиваем с острым соусом. Маринуем мясо в холодильнике, или в холодном месте, 2 часа...Шашлык по-азербайджански (третий способ)
Ингредиенты:
Мясо баранина – 2 кг.
Лук репчатый – 8-10 шт.
Сок лимонный – 10-12 ст. ложек.
Масло сливочное – 4 ст. ложки.
Лимоны.
Помидоры.
Лук зеленый.
Зелень петрушки.
Зелень укропа.
Перец черный молотый.
Соль.
Рецепт приготовления:
Этот способ приготовления азербайджанского шашлыка, в отличие от первого, требует обязательного маринования мяса...Шашлык из баранины в соусе из горчицы
Ингредиенты:
Мясо баранина – 800 гр.
Лимон – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Кинза – 2 ст. ложки.
Горчица сладкая – 4 ст. ложки.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соус соевый – 2 ст. ложки.
Соль – 1 чайная ложка.
Рецепт приготовления:
Для начала приготовим соус, который одновременно будет и маринадом для баранины.
Измельчаем чеснок и кинзу. Смешиваем со сладкой горчицей и соевым соусом. Наливаем растительного масла и лимонного сока (для горчичного соуса потребуется сок 2 лимонов). Солим и перемешиваем все ингредиенты для горчичного маринада..
Источник: http://best-recipe.biz/publ/shashlyki_iz | |
| Категория: Еда | Добавил: vitalg (22.Янв.2011) | |
| Просмотров: 238 |