Надеемся, что это великолепное блюдо, приготовленное с учетом традиций настоящей восточной кухни, будет по достоинству оценено и теми, кто займется его приготовлением, и теми, для кого оно будет предназначено.
Добро пожаловать в клуб любителей плова. Приятного вам аппетита!

Для этого взбиваем 2 яйца со сливками, которые можно заменить жирным топленым молоком - или даже концентрированным (без сахара) из банки. Добавляем соль, пряности и раздавленный чеснок - по вкусу. Филе осторожно, но довольно сильно отбиваем деревянным молотком, причем лучше это сделать через целлофановую пленку, потому что филе - очень нежное мясо, и не стоит превращать его в лохмотья.

Это очень удобный рецепт. Потому что замариновать мясо можно утром, а приготовить вечером, можно и через сутки – будет только мягче и вкуснее.

Очень удобно готовить любимых всеми цыплят табака для застолья – всю основную работу можно сделать накануне. Если мы – счастливые обладатели специальной сковороды для жарки цыплят табака – то все упрощается. Разогреваем, кладем цыпленка, пристраиваем специальную крышку, закручиваем винт до упора – и все. Если мы этой радости не имеем, то и тогда все несложно.

Курица с кокосовым соусом - удачный вариант приготовления привычной в нашем рационе птицы. Предварительное маринование и оригинальный соус придают куриному мясу новые, привлекательные отттенки вкуса. А приготовить это блюдо несложно и быстро.

А пока займемся панировкой. Магазинная вряд ли подойдет - нужны белые сухари. Потому измельчаем засохшие ломтики батона без корочек, а если их нет - подсушиваем в духовке или микроволновке и измельчаем блендером или той же скалкой. Можно еще заморозить ломтики и натереть.

Из мясного фарша формуем 4 круглые котлеты и обжариваем на растительном масле с обеих сторон как обычные котлеты. Американки в котлеты для бургеров ничего не добавляют и даже не солят их. В майонез добавляем рубленую зелень укропа, если есть желание - любимые специи

В фарш продавливаем через пресс чеснок, добавляем майоран, соль и перец, перемешиваем. Очищенный лук шинкуем тонкими полукольцами и слегка обжариваем в масле. Чисто вымытый помидор нарезаем кружками. Каждый ломтик хлеба намазываем фаршем,

3 ст. ложки майонеза несколько капель лимонного сока рубленая зелень молотый перец - по вкусу Способ приготовления:

3 ломтика большого батона или 6 ломтиков маленького 6 ломтиков сыра 50 г сливочного масла 4-6 анчоусов